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都说骨头汤能补钙,这是真的吗?

作者:【admin】   浏览量:【】   发表时间:【2018-01-24】

 

胃肠道对钙、磷及维生素D等骨代谢所必需物质的吸收不足,导致体内缺乏该类物质,是造成骨质疏松症的基本原因之一。那么补钙就成为预防和治疗骨质疏松症的常用方法。但在日常生活、饮食中,人们补钙却存在着很多的误区。

最近《美国医学会杂志》发表了一篇荟萃研究,结论是补钙并不能降低50岁以上老年人的骨折风险。从数据来看,这给中老年人服用钙补充剂泼了一瓢凉水。不过需要指出的是,这说明的是“50岁之后再补钙或许已经比较晚”,而不是说人体不需要钙。人体骨质的形成,从出生到青年时期一直在进行。年轻时就保证足够的钙摄入,或许对于老年时的骨质状况更加重要。此外,“额外补充不能降低骨折风险”,也并不意味着人体不需要摄入充足的钙。对于中老年人来说,从食物中摄入足够的钙,还是有必要的。

首先,钙是人体必须的矿物质元素,钙大概占到人体重的2%,成人体中的钙含量大约为1200g,99%的钙存在于人体的骨胳,牙齿中,世界卫生组织统计数据显示,人类135种基础疾病中,106种与缺钙有关系。中国营养协会规定,新生儿每天补充的钙量即为400mg~600mg。成人每天的补充量在1000mg以上。

用试剂纸来测定是否有钙,如果有钙,试剂纸就会变白,白色越明显说明钙含量越高,但是具体含量无法确定。发现,前三次汤中并没有钙。待到第四次后,大量钙质才会从棒骨中被逐渐煮出来,到第10遍时钙含量就会逐渐下降,到第14遍后钙就完全没有了。

结果显而易见,普通的骨头汤钙的含量微乎其微,根本不能为人体补钙。加入大量醋的骨头汤虽然含钙量高,但是其口感非常差,几乎没有人会去喝这种骨头汤。

医用固定带

海沃德在上赛季休赛期从犹他爵士转投凯尔特人,与自己的大学恩师重聚。但正当他们师徒联手准备与新加盟的凯里-欧文、艾尔-霍福德大干一场时,海沃德却遭遇了飞来横祸——在新赛季首场比赛中就左脚踝严重骨折,基本算是赛季报销。

目击市民告诉记者,骑电动车的是一位70多岁的老太,当时骑车由南向北行驶,快递车由东向西行驶,结果在交会处撞上了。事故发生后,老太倒在路上不能起身,头部有明显外伤,流了很多血。

急救人员赶到现场后,经初步检查发现,老太右手还有骨折现象,很快将她送往医院。目前,事故具体原因还有待警方调查。




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